Vals: un fabrikalarının öğütme bölümünde buğdayı öğütmek için kullanılan en önemli makinedir. Vals şasesi, yüksek dayanımlı saclardan imal edilir. Bu şase Üzerine ikisi sabit ve ikisi hareketli olmak üzere dört adet vals topu monte edilmiştir. Bu topların çalışması kayışlı sisteme göre hazırlanmıştır.

Kayışlar özel bir gerdirme mekanizması le topların merkeze doğru (birbirine doğru) dönmesini sağlar. Yataklar öğütme esnasında oluşan basınca dayanacak şekilde dökümden imal edilmiştir. İki adet tanelik merdane ayar topu, tanelik klapesinin ürün akışına göre açılıp kapanmasıyla çalışır.

Pnömatik sistem sayesinde topların çalışma ve durma anındaki zorlanmaları minimuma indirilmiş olur. Yan kapakları sökülüp takılacak şekildedir. Üst giriş haznesi çoklu girişe imkan tanıyacak şekilde tasarlanmıştır. Vals makinesi, PLC kumanda sayesinde ürün akışına daha kolay kontrol sağlar. Estetik bir görünümde olup, sarsıntısız, sessiz, ve emniyetli çalışması temin edilmiştir.